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黄鱼蛏子做法 海鲜蛏子的做法

2024-04-30 1463 明贵知识网

食材主材/辅料

鲷鱼半条、 白螺（白蛤） 半斤、香葱两根、姜一块、菜心几棵

步骤1/9



新鲜鲷鱼一条，或者选用其他海鱼也可以。

步骤2/9



我是用做生鱼片剔下来的鱼骨鱼肉煮的汤。

步骤3/9



鱼骨切块，白螺半斤，香葱两根，姜一块，

步骤4/9



姜切细丝，香葱取葱白，加八杯水煮开

步骤5/9



水开后下入鱼头鱼骨，大火煮十五分钟。

步骤6/9



同时加入白螺和菜心，煮到白螺开口。

步骤7/9



关火撒少许香葱

步骤8/9



白螺本身有咸淡，加少许盐即可。

步骤9/9



极鲜美的海鲜鱼汤，趁热喝吧

黄鱼蛏子做法 扩展

黄鱼蛏子的做法如下

撒上5克白糖，料酒，上锅隔水蒸20分钟左右，这里白糖具有保鲜作用。

蒸好的蛏子上撒上葱花，即可出锅

黄鱼蛏子做法

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